De acordo com a Innova Consumer Survey, da Innova Market Insights, os principais itens relacionados pelos consumidores como fontes de saúde para a imunidade são produtos adicionados de vitaminas e minerais.
Essa preferência por alimentos fortificados está sendo estimulada pela pandemia de Covid-19 que colocou a saúde em geral em foco, especialmente a imunidade. Um indivíduo saudável precisa estar bem nutrido.
70% dos consumidores globais associam Vitamina D com saúde imunológica (FMCG Gurus, 2020). A vitamina D, além de benefícios para o sistema imunológico, promove a absorção de cálcio no intestino, essencial nos primeiros e últimos anos de vida dos seres humanos.
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