De acordo com o Panorama da Obesidade de Crianças e Adolescentes, realizado pelo Instituto Desiderata e divulgado em julho deste ano, a desnutrição de grupos etários de 0 a 19 anos apresentou aumento de 5,3% em relação ao ano passado.
A má alimentação em crianças pode causar o desequilíbrio de nutrientes no organismo, com isso aumenta-se o número de chances de desnutrição. Essa deficiência nutricional pode ser causada pela insegurança alimentar, privação de alimentos, alterações gastrointestinais ou ingestão insuficiente de nutrientes.
Entre os principais problemas causados pela desnutrição infantil, o desenvolvimento mental e físico são as partes mais comprometidas. Mas em relação às consequências, pode ocasionar perda muscular e gordura, retardo no crescimento, alterações ósseas como raquitismo, alterações psicológicas, entre outros malefícios.
Aumente o aporte de vitaminas e minerais em alimentos lácteos
Os produtos lácteos vitaminados são uma das formas de colaborar com o combate à desnutrição infantil. A Corbion está constantemente por dentro das principais tendências que influenciam o mercado de alimentos e bebidas e as necessidades dos consumidores. Com os mixes de vitaminas e minerais, a sua indústria pode oferecer alimentos fortificados e nutritivos às crianças.
Os dados do USDA (United States Department of Agriculture) indicam que menos da metade das crianças de idade entre 6 a 11 anos consomem o número recomendado de porções de alimentos lácteos por dia. Portanto, aplicações que supram as necessidades nutricionais como o aumento de vitaminas e minerais, podem colaborar para o bom funcionamento do organismo e diminuição da desnutrição infantil.
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