O sono e o descanso devem ter um papel-chave em 2023. O levantamento “Consumidor do futuro 2022”, realizado pela consultoria WGSN, mostra que a sociedade vive um momento de dessincronização, onde a pandemia criou um efeito “jet lag social”, termo cunhado pelo Dr. Till Roenneberg, neurocientista e professor de cronobiologia, para descrever os efeitos causados pelos diferentes padrões de sono nos momentos de trabalho e de lazer (como porque ficamos acordados até mais tarde ou dormimos por mais tempo nos fins de semana). Segundo ele, a exaustão crônica é um desses efeitos, e de acordo com um estudo de 2017 feito pela Academia Americana do Sono, as pessoas com jet lag social têm saúde frágil, mau humor, sonolência e fadiga.
A pandemia acelerou o jet lag social, por misturar os momentos de socialização, trabalho e lazer, elevando picos de estresse nas pessoas e criando um alerta de possibilidades para a economia do sono. De acordo com a consultoria McKinsey, esse setor deve movimentar cerca de US$40 bilhões até o próximo ano, sendo oportunidade para as indústrias de produtos lácteos oferecerem em seus produtos mixes vitamínicos específicos para ajudar em aspectos de bem-estar gerais (melhora do sono, saúde intestinal, humor e outros).
Relação entre sono e vitaminas
A qualidade do sono depende de vários fatores, um deles é nossa alimentação. A relação entre deficiências de vitamina D, B6 e B12 e a qualidade do sono já é estudada e comprovada, afirmou a nutricionista Patrícia Nehme, da Associação Brasileira do Sono, em entrevista ao portal de notícias R7.
Segundo Patrícia, outros nutrientes como o ferro, o zinco e o magnésio, ainda precisam de mais estudos para comprovar a relação, mas já existem fortes indícios de que a falta deles se reflete em alterações.
Mix vitamínicos para bebidas lácteas
A indústria de alimentos precisa estar atenta às tendências de consumo de diferentes públicos e suas necessidades nutricionais. A receita para o sucesso é entender seus desejos, transformá-los em alimentos que traduzam seus comportamentos e atitudes – tudo de forma personalizada. O consumidor enxerga valor no produto que atende suas necessidades e isso é um diferencial para quem quer sair na frente.
A Corbion fomula mixes de vitaminas como A, D, E, K, C, complexo B, e também de minerais como: ferro, cálcio, magnésio, selênio, entre outras que ajudam a manter a saúde, desenvolvendo soluções sob medida para atender às necessidades específicas dos consumidores com novos produtos ou inovando formulações já existentes.
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