A preocupação com a saúde e a busca constante por uma vida mais equilibrada entre os consumidores é percebida no comportamento de compra de alimentos, com aumento na busca por versões que oferecem mais vitaminas, minerais e benefícios nutricionais adicionais.
De acordo com o estudo “Balancing Priorities Consumer Trends 2023”, da Innova Market Insights, para 29% dos consumidores os benefícios nutricionais dos alimentos são importantes para a decisão de compra de um produto.
Essa tendência demonstra que os consumidores estão mais exigentes e avaliam criteriosamente quais alimentos consumir, preferindo as opções que contemplam mais benefícios ao organismo.
Vitaminas e minerais para diferenciar produtos
O investimento em saúde e bem-estar é uma prioridade para 61% dos consumidores, que pretendem aumentar a dedicação com a saúde neste ano, conforme indica a “Innova Lifestyle & Attitudes Survey 2022”, da Innova Market Insights.
Diferenciar produtos lácteos como leites, iogurtes, bebidas lácteas por meio da adição de vitaminas e minerais, garantindo benefícios específicos à rotina dos consumidores é uma maneira eficaz de reformular os alimentos da sua indústria e atender às principais demandas dos consumidores, oferecendo opções mais nutritivas e com diversos benefícios à saúde.
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