Crescimento do setor e novas demandas de mercado são oportunidades únicas para a indústria
O cenário global de consumo está passando por transformações marcantes, especialmente no setor de alimentos e bebidas, onde a busca por produtos saudáveis, nutritivos e sustentáveis tem se destacado. No Brasil, o mercado de cereais matinais não apenas acompanha essas tendências, mas também mostra um crescimento significativo, revelando as mais recentes preferências dos consumidores.
Segundo o relatório de Exportações 2023 da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (ABIMAPI), o mercado global de cereais matinais atingiu a impressionante marca de USD 33,5 bilhões em 2022. No Brasil, esse segmento também é notável, registrando um crescimento médio anual de 11,8%, alcançando o valor de USD 0,6 bilhão no mesmo ano. Os Estados Unidos, com um mercado avaliado em USD 10,8 bilhões, desempenham um papel crucial, sendo os cereais matinais uma escolha essencial no café da manhã de muitas famílias americanas.
Preferências dos Consumidores
Os consumidores modernos estão redefinindo suas escolhas alimentares, priorizando produtos que ofereçam benefícios nutricionais tangíveis. Os cereais matinais tornaram-se, assim, uma opção popular, pois proporcionam uma combinação única de nutrição, fibras e sabor. A demanda por alternativas saudáveis é evidente, representando uma oportunidade para os fabricantes ao longo do tempo. As preferências incluem:
Nutrientes e Fibras: Os consumidores valorizam cereais ricos em fibras e nutrientes, contribuindo para uma dieta equilibrada.
Opções Saudáveis: A busca por alternativas saudáveis é uma tendência crescente, especialmente no Brasil, onde a praticidade e a dieta equilibrada são prioridades.
Sem Glúten e Orgânicos: Produtos sem glúten e orgânicos estão em alta, refletindo a crescente preocupação com a saúde e o bem-estar.
Sustentabilidade: Os consumidores estão mais conscientes sobre práticas sustentáveis, buscando produtos com certificações que garantam a origem sustentável e padrões ambientais.
Oportunidade Para a Indústria
Nesse contexto, a Corbion se destaca com sua linha Nutrivan™, uma marca dedicada à fortificação com vitaminas e minerais. Desenvolvida especialmente para fabricantes de alimentos e bebidas, Nutrivan™ é uma resposta inovadora às demandas crescentes por produtos mais nutritivos. Com aplicações em iogurtes, bebidas lácteas, farinha de trigo, cereais matinais, sucos, isotônicos e energéticos, Nutrivan™ representa o compromisso da Corbion em oferecer opções alimentares que promovem uma vida mais saudável e equilibrada.
