De acordo com a Federação Internacional de Osteoporose (IOF), a cada 3 segundos uma pessoa sofre alguma fratura como consequência da osteoporose.
A doença que ocasiona a perda de densidade óssea e torna os ossos enfraquecidos, causa mais de 8,9 milhões de fraturas ao redor do mundo. No Brasil, segundo o Ministério da Saúde, são 10 milhões de pessoas acometidas por esse quadro.
As principais vítimas são as mulheres, que apresentam 61% das fraturas osteoporóticas. No entanto, a incidência entre os homens deve aumentar para 310% até 2050, enquanto a taxa do público feminino deve ser de 240%.
Boa alimentação ajuda a prevenir casos de osteoporose
Embora a perda de massa óssea acelerada ocorra no envelhecimento, é possível prevenir casos de osteoporose com uma dieta balanceada. Sendo assim, uma alimentação rica em cálcio e vitamina D são extremamente importantes para combater a doença.
Essa dupla de nutrientes é necessária para a saúde dos ossos, pois o cálcio, fundamental para manutenção da massa óssea, não pode ser absorvido pelo organismo sem a vitamina D.
Alimentos como queijo e leite são ricos em cálcio, portanto, devem fazer parte da dieta. Outras opções como as bebidas lácteas e produtos fortificados são opção que fornecem as quantidades de vitaminas e minerais ao organismo que podem ser incluídas nas refeições. O provolone, por exemplo, é um dos tipos de queijo que naturalmente possui alta concentração de cálcio. Os queijos do tipo parmesão, muçarela, prato e minas frescal também são boas opções de fontes do nutriente.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma pessoa adulta deve consumir 1000 mg de cálcio por dia. Essa quantidade pode ser encontrada em 100g de queijo provolone, por exemplo. Além disso, o alimento também possui outros nutrientes, como as vitaminas A, D, B12, magnésio, potássio, fósforo, entre outros muito importantes para uma vida saudável.
A Corbion dispõe de mix vitamínicos e de minerais como o cálcio, que podem ser personalizados de acordo com as necessidades da indústria em relação ao produto final aos consumidores, garantindo saudabilidade e benefícios nutricionais.
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