Um estudo conduzido pela Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, SBGG, revelou que até 35% dos idosos entre 60 e 80 anos apresentam algum grau de desnutrição, e as causas podem ser variadas, como falta de apetite, incapacidade de se alimentar, falta de disponibilidade de alimentos, alterações na absorção de nutrientes, alterações metabólicas e dificuldade de retenção do alimento causadas por diversas doenças.
Ainda de acordo com o documento, a desnutrição na população idosa é comumente subdiagnosticada e subtratada, levando a consequências sérias à saúde como maior risco de contrair infecções, mais suscetibilidade ao desenvolvimento de depressão, comprometimento das funções respiratórias, fraqueza muscular que pode resultar em frequentes quedas e retardo de cicatrização de feridas ou úlceras por pressão.
Informações do Instituto Viva Bem ressaltam a importância do consumo de alimentos que ofereçam mais aporte de vitaminas e minerais aos idosos, principalmente após ao Covid-19, em que a suplementação pode ser indicada pelos médicos e até mesmo uma escolha da família em incluir alimentos funcionais e com vitaminas para fortalecimento da saúde e combate a doenças secundárias.
A pesquisa “Covid-19”, realizada pela Mintel, apresenta que 32% dos brasileiros estão consumindo mais vitaminas e suplementos para melhorar o sistema imunológico após o início da pandemia, um insight importante para a indústria de produtos lácteos, que pode incluir mais vitaminas e minerais para apoiar seus consumidores.
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O mercado de produtos lácteos já é percebido naturalmente pelos consumidores como fonte de vitaminas e minerais, mas é possível ir além e desenvolver produtos para as necessidades específicas dos consumidores.
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PURACAL® PP FCC: Lactato de cálcio para bebidas lácteas acidificadas, iogurtes, bebidas lácteas à base de iogurte;
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